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花生糊-舌尖的盛宴

来源:旭朗机械 发布时间:2019/10/28 10:31:07 点击量:123
 花生糊-舌尖的盛宴
花生糊主要原材料花生,花生糊一道美味可口的传统名点,属于粤菜系甜品之一。把花生磨成末状后,用温水或沸水冲开,就可以食用了。为使口感更佳,在磨花生时也会加小量白米。花生糊通常是热食,尤其是在冬天时食用,可以温暖身体。经常食用可以补血养颜,强体健身。而且对治疗面色苍白,精神不振,手足不温,腰脚无力有益。而且制作简单适合家庭DIY或经营销售。
花生糊的做法  
红皮花生视颗粒大小和总量烤箱170度烤15分钟左右,稍凉手捻去皮,花生准备好了,花生100g加糯米30g加水320g使用五谷杂粮磨粉机粉碎,粉碎后进行过筛,过筛后花生糯米碎加160g水再次使用五谷杂粮磨粉机研磨直到粉末物料,再过筛,花生糯米浆加5%冰糖,中小火加热不断搅拌至冒大泡,自己喜欢的稠度即可,营养美味,丝滑享受。吃花生对人体很有好处,同时花生汤不容易上火,这比较传统的健康饮食。花生富含锌,具有促进儿童的脑部发育、激活老年人的脑细胞,增强记忆力。常吃花生油能够抗老化、延缓大脑功能的退化并保护皮肤减缓老化。
春季多吃花生,可以滋养调气、健脾胃、润肺化痰的功效。
 

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