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还在怕五谷过保质期？五谷杂粮磨粉机，现打现磨

来源：旭朗机械 发布时间：2019/1/2 9:46:01 点击量：69

五谷是我们养生的重要食材，但是会有一些人不小心食用了过期的五谷杂粮，给身体带来伤害。我们购买五谷一般都是购买晒干的五谷，但是五谷粉就不一样了，很多人购买五谷粉的时候不知道是煮过的五谷粉还是没煮过的五谷粉，所以就错过了食用期。我们买五谷的情况无非也就这三种，但是我们很多人对它的保质期不是很了解。下面我们来看一下五谷的保质和保存方法。

晒干五谷：晒干的五谷会比较硬，存放的时间会比较久。像豆类，小麦，大米一般可以存放一到两年不是问题。存放不是问题，但是得要存放得当。晒干的五谷很容易长虫，所以我们要防的就是长虫。豆子会长虫是因为豆子在开花刚形成种子时,一些幼虫就已进入了豆子里.等到豆子长大收好,就和豆子一起进了仓库了,受一点点潮等,虫子就容易破豆而出了.可以在这些五谷杂粮里放些花椒包,也能防虫子.还有就是要防潮，一到潮湿天就是细菌的生长，五谷也会因此而长虫。好在长虫也就能说明五谷杂粮不是转基因食品.但是能在生虫子前吃掉是更好的.

没煮熟的五谷粉：没煮熟的五谷粉保质期最好不要起过六个月。没煮熟的五谷粉磨粉过后容易受潮，不适于长久存放。一般没煮熟的五谷粉比较少人买，生的五谷（豆类）会很硬，难磨粉，磨成粉喝的时候还得重新煮，所以不建议买没煮熟的五谷粉。

熟的五谷粉：熟的五谷粉的保质期不超过三个月。熟的五谷粉无论是放冰箱还是放干燥的地方都容易吸潮，而且五谷粉与空气长期接触后，某些成分容易氧化（例如酚类化合物、维生素E、不饱和脂肪酸等），同时淀粉容易吸收空气水分，使得适度变大，促进微生物的生长繁殖，不利于保存。所以五谷粉最好买现磨，还不宜一次磨很多，半个月的量就可，一旦发现有异味不要再吃。

养生不是随便吃点什么就可以的，养生的同时我们要保证五谷的是真的能养生。我们不能吃过期、有害身体健康的五谷，这样就不是养生。五谷还是现磨现吃的好，建议广大朋友可以自己在家放一台小型的五谷杂粮磨粉机，现打现磨，可吃更到好的养生五谷。
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